La bio-impression, aussi appelée bio-printing, est une branche de la fabrication additive visant à imprimer en 3D à partir de cellules vivantes. Ce secteur est en plein essor comme le révèle une étude menée par P&S Research qui estime qu’il devrait connaître un taux de croissance annuel de 35,9% de 2016 à 2022.
Les fortes attentes liées à la bio-impression s’expliquent par les récents développements de la technologie qui pourrait permettre à terme de concevoir des organes fonctionnelles et ainsi mettre fin aux attentes de transplantations d’organes et de tissus humains.
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Il y a a peine un an, à l’occasion de l’exposition universelle 2015 de Milan, la marque italienne Barilla faisait sensation en dévoilant la première imprimante 3D capable de fabriquer des pâtes. Issue de cinq années de recherche en partenariat avec l’institut néerlandais TNO Eindoven, cette machine encore à l’état de prototype continue de mobiliser les équipes R&D de Barilla.
« Lorsque le projet a été lancé, le temps nécessaire pour faire les pâtes était beaucoup plus long, il était de 20 minutes pour imprimer une seule pâte, et aujourd’hui nous pouvons imprimer quatre pièces en deux minutes, » explique Fabrizio Cassotta directeur R&D chez Barilla. « Nous travaillons actuellement pour améliorer le temps d’impression; notre objectif est d’imprimer une assiette pleine de pâtes en deux minutes. »
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